Kaszuby to malowniczy region, który co roku przyciąga coraz więcej turystów spragnionych spokoju, natury i wyjątkowych tradycji. Zbliżająca się Wielkanoc…
Read More
50 twarzy sera: o sztuce krojenia, serwowania i łączenia
W marcu miłośnicy sera na całym świecie celebrują jego różnorodność, tradycję i wyjątkowy smak. Od wyrafinowanych, dojrzewających odmian po świeże…
Read More
PRZEPIS NA ROMANTYCZNĄ KOLACJĘ W WALENTYNKI, CZYLI AFRODYZJAKI I NIE TYLKO…
Walentynki to doroczne święto miłości, a nie od dziś wiadomo, że droga do serca wiedzie przez… żołądek. Co przygotować dla…
Read More
BIGOS OCZAMI CHEFA CAMASTRY
Bigos to danie, które króluje od wieków na polskim stole. W styczniu, nie przez przypadek, obchodzimy Dzień Bigosu. Jest on…
Read More
HISTORIA FINE DININGU W POLSCE
Rozwój fine diningu w Polsce to proces, który nabrał tempa w ciągu ostatnich dwóch dekad. Choć polska tradycja kulinarna jest…
Read More
FINE DINING, A EKOLOGIA I LOKALNOŚĆ
Fine Dining często kojarzy się nam z wyszukanymi i drogimi składnikami, produktami, których nie umielibyśmy użyć w naszej kuchni, egzotycznymi…
Read More
SERWIS NA GWIAZDKĘ MICHELIN – CZEGO SPODZIEWAĆ SIĘ W NAGRODZONEJ RESTAURACJI?
Miesiąc temu, restauracja NUTA pod batutą Chefa Andrei Camastry powtórzyła swój sukces sprzed roku, utrzymując kulinarnego Oscara – gwiazdkę Michelin.…
Read More
